Transparenz ist uns super wichtig. Wir teilen so viele Informationen wie möglich darüber, wie die Lebensmittel hergestellt werden und wie sie zu uns kommen.

Unser Ziel ist, dass du deinen kompletten Einkauf in der SuperCoop erledigen kannst. Welche Produkte du genau bei uns findest, erfährst du hier.

Bio und konventionell

Unser Sortiment umfasst aktuell über 4.000 Produkte, von denen ein Großteil biologisch ist.

Wir bieten aber auch konventionelle Produkte an. Das machen wir dann, wenn die Preisdifferenz zu biologischen Produkten zu hoch ist.

Produktleitlinien

Gemeinsam haben wir 10 Leitlinien festgelegt, nach denen das Einkaufs-Team die Produkte aussucht.

1. Kulturelle & ökonomische Sensibilität gegenüber heutigen und zukünftigen Mitgliedern
2. Gesunde und wohlschmeckende Produkte
3. Herkunft
4. Saisonalität
5. Nachhaltige Anbaumethoden
6. Tierwohl
7. Fairness (Gerechtigkeit gegenüber Erzeuger*innen)
8. Arbeitsschutz und Menschenrechte
9. Minimale Verpackung
10. Klimapositivität

Produktwünsche

Alle Mitglieder werden in die weitere Entwicklung des Sortiments eingebunden. Im Eingangsbereich hängen zudem Listen aus, in die du ganz unkompliziert deine Produkt-Wünsche eintragen kannst.

Um möglichst regionale und saisonale Produkte anzubieten, arbeiten wir so direkt wie möglich mit unseren Hersteller*innen zusammen. Das gilt insbesondere für Milchprodukte, Fleisch, Brot, Gemüse und Obst.

Zusätzliche Artikel beziehen wir über den Großhandel, da der direkte Weg nicht für alle Produkte möglich ist.

Unsere Preisgestaltung ist transparent und wird offen kommuniziert.

Fair für Hersteller*innen und Konsument*innen

Bei SuperCoop wollen wir faire Preise für Hersteller*innen und Konsument*innen. Wir arbeiten daran, ein Gleichgewicht zwischen den Bedürfnissen der Produzent*innen und Lieferant*innen und unseren eigenen Bedürfnissen als Einkäufer*innen zu finden.

Preisgestaltung

In der SuperCoop gibt es eine fixe und transparente Brutto-Marge auf alle Produkte. Die feste Marge für Trockenprodukte beträgt beispielsweise 26 Prozent. Bei Obst und Gemüse sowie gekühlten und gefrorenen Produkten liegt sie bei 30 Prozent.

Reduzierte Margen

Es gibt auf 12 Produkte des grundlegenden Bedarfs eine reduzierte Marge von 15 Prozent. Damit möchten wir erreichen, dass sich alle Mitglieder diese Produkte  leisten können. Nudeln und Reis gehören zum Beispiel zu dieser Kategorie. Außerdem haben wir jeden Monat ein Aktionsbrot, bei dem die Marge ebenfalls reduziert ist. Du erkennst die Produkte mit reduzierter Marge in unseren Regalen übrigens am grünen Preisschild.

Vergleich zu Biomärkten

Im Schnitt sind die Preise zwischen 15 und 30 Prozent günstiger als in Biomärkten mit vergleichbarem Sortiment. Wie geht das? Durch die Mitarbeit der Mitglieder können die Betriebskosten gesenkt werden. Nur wenige hauptamtliche Mitarbeiter*innen leiten den Supermarkt, während die täglichen Aufgaben wie das Einlagern der Ware und das Kassieren von den Mitgliedern übernommen werden. Da alle Kund*innen Mitglieder sind, geben wir außerdem kaum Geld für Marketing aus. Durch die festen Margen auf alle Produkte werden die Betriebskosten gedeckt.

Gewinne

SuperCoop ist ein Sozialunternehmen. Das bedeutet, dass alle Gewinne vollständig wieder in den Supermarkt investiert werden. Finanzberichte sowie Informationen zum Produktkauf sind für alle Mitglieder einsehbar.